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  • Pesto d'orties et crêpes aux orties   Les orties se cueillent toute l'année tant qu'on en trouve (sous la neige c'est difficile), les jeunes feuilles du dessus sont plus tendres. Pour manger les plantes crues, il ne faut pas les cueillir dans les pâturages de vaches. Avec un ciseau et des gants...

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